Chili Palmer, cinefilo patito di B-movies che lavora come esattore della mafia, viene mandato a Los Angeles dal suo boss per riscuotere un grosso debito dal produttore cinematografico Harry Zimm, che opera nel settore dei film horror a basso costo e di scarsa qualità. Quando Chili conosce Zimm scatta subito una sintonia immediata per la comune passione per il cinema e il nostro decide di rivedere la sua missione, trascurando la somma da incassare e proponendo all'uomo di fare un film insieme, il cui soggetto è proprio la vicenda che stanno vivendo. Affascinato dalla bella Karen, amante di Zimm e attrice di pellicole dell'orrore, Chili mette a rischio la sua vita e i suoi affari coinvolgendo nell'insolito progetto anche un narcotrafficante colombiano che deve avere del denaro dal produttore. Spigliata commedia gangsteristica diretta con ritmo brioso da Sonnenfeld, che l'ha anche prodotta insieme a Danny DeVito, che si è pure ritagliato un simpatico ruolo nella pellicola. Tra dialoghi esilaranti, personaggi stravaganti e situazioni grottesche, il film è una divertente miscela di citazioni e di influenze che deve molto a Pulp Fiction ed allo stile scanzonato e paradossale con cui Tarantino è solito ritrarre i gangster. Il personaggio di Chili Palmer, che John Travolta interpreta con canagliesco appeal, è un po' un prolungamento ideale di quel Vincent Vega che ha ridato lustro alla sua carriera dopo un lungo periodo di appannamento. Completano il cast Gene Hackman, Rene Russo, Danny DeVito, Dennis Farina e James Gandolfini. Nel 2005 ne è stato girato un seguito: Be Cool, diretto da F. Gary Gray e sempre con Travolta protagonista (stavolta affiancato da Uma Thurman).
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